الشاي الأخضر مع عصير الليمون هو مشروب مهدئ يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من اليوم.
له نكهة لذيذة وهو سهل في التحضير.
كما أنه مغذي للغاية ، وقد وجدت الأبحاث أن لديه قائمة طويلة من الفوائد الصحية المحتملة.
فيما يلي 10 من أهم الفوائد الصحية للشاي الأخضر بالليمون:
1.غني بمضادات الأكسدة
الشاي الأخضر والليمون غنيان بمضادات الأكسدة ، وهي مركبات تساعد في الحماية من الالتهاب وتلف الخلايا الناتج عن الأكسدة.
الشاي الأخضر ، على وجه الخصوص ، غني بمضادات الأكسدة مثل إيبيغالوكاتشين جالاتي (EGCG) ، كويرسيتين ، حمض الكلوروجينيك ، والثيوجالين (1).
يعتبر الليمون مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة مثل حمض الأسكوربيك والهسبريدين والنارينجين وحمض الفيروليك.
تشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة تلعب دوراً رئيسياً في الصحة والمرض وقد تحمي من الأمراض المزمنة والتي وصلت معدلات الوفاة الناتجة عنها ما يقرب من 71% في الممكة العربية السعودية.
ملخص
الشاي الأخضر والليمون غنيان بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في الحماية من الالتهابات والأمراض المزمنة.
2.يعزز فقدان الوزن
يمكن أن يكون الشاي الأخضر مع الليمون إضافة رائعة لنظام غذائي صحي لفقدان الوزن.
في الواقع ، أشارت العديد من الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يدعم فقدان الوزن وزيادة حرق الدهون.
وفقاً لمراجعة واحدة لـ 15 دراسة ، فإن شرب الشاي الأخضر بكميات أعلى من EGCG لمدة 12 أسبوعاً على الأقل أدى إلى انخفاض وزن الجسم ودهونه (2).
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 115 امرأة أن تناول مستخلص الشاي الأخضر لمدة 12 أسبوعاً أدى إلى انخفاض كبير في وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ودهون البطن (5).
على الرغم من أن العلماء بحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث على البشر ، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أن الليمون يمكن أن يعزز أيضاً فقدان الوزن.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه عندما عولجت الفئران بفلافونويد الحمضيات ، انخفض حجم خلاياها الدهنية. كما زادت مركبات الفلافونويد الحمضية من عملية التمثيل الغذائي في الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون (3).
وجدت دراسة حيوانية أخرى من عام 2008 أن إطعام الفئران التي تتبع نظاماً غذائياً غنياً بدهون بوليفينول الليمون ساعد في منعها من اكتساب الوزن وتراكم الدهون (4).
ملخص
تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل وزن الجسم ودهون الجسم. وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن بعض المركبات الموجودة في الليمون يمكن أن تساعد أيضاً في منع زيادة الوزن.
3.يقي من مرض السكري
ومن المثير للاهتمام أن بعض الأبحاث تشير إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم والحماية من مرض السكري من النوع 2.
وفقاً لإحدى المراجعات ، يرتبط شرب الشاي بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري والمضاعفات المرتبطة بمرض السكري.
شرب الشاي بانتظام قد يقلل أيضاً من الالتهاب ويعزز قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بكفاءة. الأنسولين هو الهرمون الذي ينقل السكر من مجرى الدم إلى الخلايا.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 92 شخصاً مصاباً بداء السكري من النوع 2 أن تناول مستخلص الشاي الأخضر لمدة 16أسبوعاً قلل من مقاومة الأنسولين. قد يساعدك هذا في دعم التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم (6).
ومع ذلك ، فقد وجدت دراسات أخرى نتائج مختلطة ، ويحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول الشاي الأخضر ومرض السكري .
ملخص
ربطت بعض الدراسات شرب الشاي الأخضر بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومقاومة الأنسولين.
4.قد يعزز صحة القلب
وجدت الأبحاث أن الشاي الأخضر والليمون مرتبطان بفوائد عديدة لصحة القلب.
في الواقع ، أفادت إحدى المراجعات أن حمضيات الفلافونويد ، بما في ذلك تلك الموجودة في الليمون ، قد تمنع الالتهاب ، وتحسن وظيفة الأوعية الدموية ، وتدعم مستويات الكوليسترول الصحية (7).
وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين تناولوا الليمون يومياً قد انخفضت لديهم مستويات ضغط الدم ، خاصة ً عند المشي بانتظام.
وبالمثل ،أظهر تحليل لتسع دراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر بانتظام لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية من أولئك الذين لم يشربوا الشاي الأخضر (8).
علاوة على ذلك ، وجدت مراجعة حديثة لـ 24 دراسة أيضاً أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي المرتفع ، وكلاهما من عوامل خطيرة لأمراض القلب.
ملخص
لقد وجدت الدراسات أن تناول كل من الشاي الأخضر والليمون مرتبط بتحسين صحة القلب وتقليل العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب.
5.يدعم صحة الدماغ
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث على البشر ، تشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأخضر والليمون قد يقدمان العديد من الفوائد المحتملة لصحة الدماغ.
على سبيل المثال ، وجدت مراجعة واحدة من ثماني دراسات أن شرب الشاي الأخضر ساهم في بعض الدراسات بانخفاض خطر الإصابة بالخرف و الضعف الإدراكي (9).
وجدت دراسة أخرى أن تناول الشاي الأخضر بشكل متكرر يمكن أن يحسن عملية التمثيل الغذائي لبعض البروتينات المشاركة في تطور مرض الزهايمر (10).
وجدت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أيضاً أن بعض المركبات الموجودة في الحمضيات قد تقلل الالتهاب وتحمي وظائف المخ وتمنع تراكم البلاك في الدماغ ، مما قد يساهم في الإصابة بمرض الزهايمر .
ملخص
يرتبط شرب الشاي الأخضر بانخفاض خطر الإصابة بالخرف وضعف وظائف المخ ومرض الزهايمر. تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أيضاً إلى أن المركبات الموجودة في الليمون قد تحسن وظائف المخ وتحمي من مرض الزهايمر.
6.قد يعزز المناعة
يعتبر الليمون مصدراً ممتازاً لفيتامين C ، وهو عنصر غذائي دقيق قابل للذوبان في الماء وله خصائص قوية مضادة للأكسدة .
يلعب فيتامين ج دوراً مركزياً في جهاز المناعة عن طريق تقليل الالتهاب وتعزيز وظيفة الخلايا المناعية .
يمكن أن تساعد زيادة تناول فيتامين ج أيضًا في علاج ومنع العديد من أنواع التهابات الجهاز التنفسي والجهازية.
علاوة على ذلك ، وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن بعض المركبات الموجودة في الشاي الأخضر، مثل EGCG ، يمكن أن تحسن وظيفة المناعة وتحمي من اضطرابات المناعة الذاتية ، بما في ذلك التصلب المتعدد (11).
كل من الشاي الأخضر والليمون غنيان أيضاً بمضادات الأكسدة ، والتي تساعد في دعم نظام المناعة الصحي.
ملخص
يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين C ، والذي يمكن أن يقلل الالتهاب ويساعد في علاج الالتهابات والوقاية منها. قد تعمل مركبات معينة في الشاي الأخضر ، مثل EGCG ، على تحسين وظيفة المناعة أيضاً.
7.يزيد من مستويات الطاقة
الشاي الأخضر هو مصدر طبيعي للكافيين ، وهو منبه للجهاز العصبي المركزي يستخدمه الناس غالباً لزيادة مستويات الطاقة لديهم.
تشير الدراسات إلى أنه بالإضافة إلى محاربة التعب ، يمكن للكافيين أن يعزز اليقظة ويحسن الأداء المعرفي والجسدي.
أظهرت بعض الدراسات أيضاً أن الكافيين قد يحسن الأداء الرياضي ويزيد من القدرة على التحمل (12).
نظراً لأن الشاي الأخضر بالليمون يحتوي على مادة الكافيين أقل من القهوة أو مشروبات الطاقة ، فقد يكون خياراً جيداً لأولئك الذين لديهم حساسية لتأثير الجرعات العالية من الكافيين.
ملخص
يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن تقلل من التعب ، وتعزز اليقظة ، وتحسن الوظائف الإدراكية والجسدية.
8.قد يساعد في منع حصوات الكلى
حصوات الكلى عبارة عن رواسب معدنية صلبة يمكن أن تتشكل في الكلى وتسبب أعراضاً مثل الألم والغثيان وكثرة التبول.
يعد شرب الشاي الأخضر مع الليمون طريقة رائعة للمساعدة في منع تكون حصوات الكلى.
في الواقع ، وجدت إحدى الدراسات الكبيرة أن شرب الشاي الأخضر مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بحصوات الكلى، خاصة بين الرجال (13).
قد يساعد حمض الستريك الموجود في الليمون أيضاً في منع حصوات الكلى عن طريق زيادة حجم البول. هذا يمنع تراكم البلورات التي تؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.
وفقاً لمراجعة واحدة ، فإن تناول 4 أونصات (118 مل) من عصير الليمون يومياً يمكن أن يكون مفيداً لعلاج حصوات الكلى (14).
ملخص
قد يرتبط شرب الشاي الأخضر بانخفاض خطر الإصابة بحصوات الكلى. يحتوي عصير الليمون أيضاً على حامض الستريك ،والذي يمكن أن يساعد في منع حصوات الكلى أيضاً.
9.قد يساعد في الحماية من السرطان
قد يمتلك كل من الشاي الأخضر والليمون خصائص قوية لمكافحة السرطان.
تشير العديد من الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار إلى أن بعض المركبات المستخلصة من الليمون يمكن أن تساعد في منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية (15).
وجدت بعض الدراسات أيضاً أن تناول المزيد من ثمار الحمضيات قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ،بما في ذلك سرطان الرئة والمعدة والمريء والثدي.
ربطت الأبحاث أيضاً الشاي الأخضر بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. على وجه الخصوص ، تشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في الحماية من خلايا سرطان المثانة والثدي والقولون والمستقيم والبروستاتا (16).
ملخص
تشير بعض الدراسات إلى أن الليمون والشاي الأخضر يمكن أن يقللوا من نمو وانتشار عدة أنواع من الخلايا السرطانية.
10.يحافظ على إبقاء جسمك رطبا
يمكن أن يكون شرب الشاي الأخضر بالليمون طريقة رائعة للبقاء رطباً.
يعتبر الماء ضرورياً لكل جانب من جوانب الصحة تقريباً. على وجه الخصوص ، إنه ضروري لصحة الجلد وإدارة الوزن ووظائف المخ وصحة الجهاز الهضمي ووظائف الكلى.
قد يساعد شرب كمية كافية من السوائل كل يوم في منع مجموعة من الحالات ، بما في ذلك حصوات الكلى والصداع والإمساك.
ملخص
يمكن أن يساعدك شرب الشاي الأخضر مع الليمون في الحفاظ على رطوبتك ، مما قد يساعد في دعم العديد من جوانب الصحة.
كيف تحضره
يعد صنع الشاي الأخضر بالليمون في المنزل أمراً بسيطاً للغاية.
للبدء ،أحضر كوباً واحداً (237 مل) من الماء ليغلي ، ارفعه عن النار واتركه يبرد لمدة 2-3 دقائق قبل صبه في كوب.
بعد ذلك ، أضف كيس شاي أخضر واتركه ينقع لمدة 1-3 دقائق. إذا كنت تستخدم أوراق الشاي السائبة بدلاً من ذلك ، أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة (2 جرام) باستخدام كرة شاي أو مصفاة.
أخيراً ،أضف بعض عصير الليمون الطازج عن طريق عصر ما يصل إلى نصف ليمونة مباشرة في الشاي. يمكنك تحسين النكهة أكثر بمكونات مثل العسل أو القرفة أو الزنجبيل أو النعناع الطازج.
استمتع بـ3-5 أكواب يومياً للحفاظ على رطوبة جسمك وتعظيم الفوائد الصحية المحتملة للشاي الأخضر بالليمون.
ملخص
من السهل صنع الشاي الأخضر بالليمون في المنزل عن طريق تخمير الشاي الأخضر وإضافة عصير الليمون الطازج.
الخلاصة
قد يقدم الشاي الأخضر مع الليمون العديد من الفوائد الصحية.
على وجه الخصوص ، يمكن أن يعزز فقدان الوزن ، ويساعدك على البقاء رطباً ، ويزيد من مستويات الطاقة لديك ، ويدعم صحة الدماغ والقلب والجهاز المناعي.
أفضل ما في الأمر أنه لذيذ وسهل التحضير في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة.
