فطيرة بان كيك البروتين هي كومة مليئة بالبروتين والتي لا تحتوي على شوفان ولا موز ولا تحتاج إلى خلاط ، هذه وصفة كيتو خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات!
كنت أبحث عن وصفة فطيرة البروتين ولكني لم أنجح في إيجادها. كل ما كنت أجده كان يحتوي في الغالب على الشوفان أو الموز أو كليهما … ويحتاج إلى استخدام الخلاط! لا يعتبر الموز والشوفان مصدري المثالي للبروتين ، لذلك قررت صنع فطائر مسحوق البروتين التي كان من السهل صنعها بدون خلاط ، و خالية من الغلوتين ، وهي كيتو!
اليك الطريقة
كيفية صنع فطائر البروتين
هذه الفطائر البروتينية سهلة وبسيطة للغاية ، وسوف تريد تحضيرها كل أسبوع كجزء من إعداد وجباتك. إذا كان لديك وقت للجلوس وتناول كومة من الفطائر على الإفطار ، فعليك بالتأكيد تجربتها.
المكونات القليلة التي تحتاجها لهذه الفطائر البروتينية السهلة هي:
● مسحوق البروتين – اختر شيئا تحبه. احرص أن يكون مذاقه جيداً وإلا فلن يكون طعم الفطائر جيداً!
● بيض.
● الماء أو حليب اللوز.
● بيكنج بودر.
قم بخلط كل هذه المكونات مع خفقها لتشكيل الخليط.
لقد قمت بتسخين المقلاة على الموقد أثناء صنع الخليط لأنه يتجمع بسرعة كبيرة. لقد استخدمت مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم استخدمت رذاذ الطهي لأنني لا أريدهم أن يلتصقوا! أحب أن فطائر مسحوق البروتين هذه التي لا تحتاج إلى خلاط. أحب خلاطي ، لكني أكره إستخدامه لسبب ما!
وصفة بان كيك بمسحوق البروتين
لقد استخدمت كوب قياس كوب للحصول على فطائر بحجم مثالي!
عادة ما يصنع الخليط من 6 إلى 8 فطائر ، وهو مثالي لشخصين ، أو يمكنك حفظ نصف الفطائر في الثلاجة لليوم التالي.
يمكن أن تقدمه بالزبدة وشراب القيقب الخالي من السكر وبعض رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر.
أتمنى أن تستمتع بوصفة فطيرة البروتين هذه. نحن نهدف إلى تقديم وصفات كيتو صديقة للأسرة و منخفضة الكربوهيدرات يسهل صنعها باستخدام المكونات الموجودة في معظم متاجر البقالة.
المكونات
- 2 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة مسحوق بروتين مصل اللبن.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 6 ملاعق كبيرة ماء أو حليب لوز.
- رذاذ الطبخ أو الزبدة أو زيت جوز الهند لدهن المقلاة.
التعليمات
- ضع مقلاة غير لاصقة على الموقد على نار متوسطة. رش مع رذاذ الطبخ أو استخدم الزبدة أو زيت جوز الهند واتركه يذوب.
- يُمزج البيض مع مسحوق البروتين والبيكنج باودر في وعاء كبير. أضف الماء أو حليب اللوز شيئًا فشيئًا حتى يصبح الخليط متناسقًا مع خليط البانكيك. قد لا تحتاج إلى كل الماء.
- باستخدام نصف كوب ، صب الخليط في المقلاة. اقلب عندما تبدأ الفقاعات بالتكون في الأعلى.
- يُقدم مع الزبدة وسيروب خالي من السكر ورقائق الشوكولاتة.
