يؤثر ارتفاع ضغط الدم على ما يقرب من نصف البالغين الأمريكيين. إنه عامل الخطر الأكثر شيوعًا الذي يمكن الوقاية منه للإصابة بأمراض القلب 1.
تبحث هذه المقالة في البحث العلمي وراء 10 أعشاب وتوابل قد تساعد في خفض ضغط الدم.
التعامل مع ارتفاع ضغط الدم
يمكن تعريف ضغط الدم بوجود الآتي 2:
- ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) يزيد عن 130 ملم زئبق
- ضغط الدم الانبساطي (الرقم السفلي) أكثر من 80 ملم زئبق
- كل من القيم الانقباضية والانبساطية فوق هذه المستويات
يمكنك التحكم في ضغط الدم باستخدام الأدوية مثل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE) وحاصرات قنوات الكالسيوم. يمكن للعديد من التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة أن تقلل أيضًا من ضغط الدم وتقلل من خطر إصابتك بمرض قلبي.
في الواقع ، أظهرت الدراسات أن بعض الأعشاب والتوابل قد تقلل من مستويات ضغط الدم لذلك قد ترغب في إضافتها إلى نظامك الغذائي أيضًا. لكن تأكد من التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام أي من الأعشاب التالية.
ملخص
يمكنك التحكم في ارتفاع ضغط الدم بالأدوية بالإضافة إلى التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة. قد تساعد أيضًا بعض الأعشاب والتوابل في خفض ضغط الدم.
1. الريحان
الريحان هي عشبة لذيذة تأتي بأشكال مختلفة. يشيع استخدامه في الطب البديل لأنه غني بالعديد من المركبات القوية. الريحان الحلو غني بالأوجينول. ربطت الأبحاث مضادات الأكسدة النباتية بالعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك خفض ضغط الدم.
تشير الدراسات إلى أن الأوجينول قد يساعد في تقليل ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم. تمنع حاصرات قنوات الكالسيوم حركة الكالسيوم إلى القلب وخلايا الشرايين، مما يسمح للأوعية الدموية بالاسترخاء.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلصات الريحان الحلو ساعدت على استرخاء الأوعية الدموية وتخفيف الدم ، مما ساعد بدوره في خفض ضغط الدم 3.
ومع ذلك يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث لمعرفة ما إذا كان الريحان يساعد في خفض ضغط الدم لدى البشر.
ملخص
يحتوي الريحان على مركبات التي قد تساعد في خفض ضغط الدم مثل الأوجينول وفقًا لدراسات أجريت على الحيوانات. ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية.
2. البقدونس
البقدونس هو عشب مشهور في المطبخ الأمريكي والأوروبي والشرق أوسطي. موطنها البحر الأبيض المتوسط ولها خصائص غذائية رائعة.
يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من المركبات مثل فيتامين سي والكاروتينات الغذائية التي قد تقلل من ضغط الدم. أظهرت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة الكاروتينية تقلل من ضغط الدم وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار) وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب 4.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن البقدونس يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي من خلال العمل مثل حاصرات قنوات الكالسيوم – وهو نوع من الأدوية التي تساعد على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية.
ومع ذلك تعتبر الأبحاث البشرية محدودة حول البقدونس وضغط الدم. هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال لفهم آثاره بشكل أفضل.
ملخص
يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من المركبات مثل فيتامين سي والكاروتينات الغذائية التي قد تساعد في خفض ضغط الدم. ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية لتأكيد هذه الآثار.
3. بذور الكرفس
بذور الكرفس عبارة عن توابل متعددة الاستخدامات ومليئة بالعديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والألياف. ومن المثير للاهتمام أن بعض الأبحاث تشير إلى أن بذور الكرفس قد تساعد في خفض ضغط الدم.
درست إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران آثار مستخلص بذور الكرفس على ضغط الدم. وجدت الدراسة أن مستخلص بذور الكرفس يخفض ضغط الدم لدى الفئران المصابة مسبقًا بارتفاع ضغط الدم – ولكن ليس في الفئران التي كان ضغط الدم طبيعيًا 4.
اقترح الباحثون أن المركبات الموجودة في مستخلص بذور الكرفس قد تساعد في خفض ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك تعتبر بذور الكرفس مصدرًا جيدًا الغذاء الأساسية والتي ارتبطت بخفض ضغط الدم ومع ذلك لا يوجد سوى عدد قليل من الدراسات حول بذور الكرفس وضغط الدم. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من البحوث البشرية في هذا المجال.
ملخص
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن بذور الكرفس قد تقلل من ضغط الدم. قد تكون هذه العشبة فعالة بفضل أليافها وعملها كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم. لكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات بهذا الخصوص.
4. مخلب القط الصيني
لطالما استخدم الناس مخلب القطة الصينية في الطب الصيني التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم. اسمها العلمي هوأنكاريا رينكوفيلا، لا يجب الخلط بينه وبين مخلب القط (أنكاريا تومينتوسا). على الرغم من الاسم والمظهر المتشابهين لهذا النبات فإن له أصلًا مختلفًا وخصائص كيميائية مختلفة.
يحتوي مخلب القط الصيني على عدة مركبات مثل هيرسوتين ورينكوفيلين.
وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تلك المواد تقلل من ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم. كما قد تحفز هذه المركبات الأوعية الدموية على إنتاج أكسيد النيتريكوهو مركب كيميائي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتمدد.
تدعم الدراسات التي أجريت على الحيوانات هذه التأثيرات حيث تبين أن تناول مستخلص مخلب القط الصيني أو مركباته يقلل من ضغط الدم ويساعد على تدفق الدم. ومع ذلك لا تزال الدراسات البشرية محدودة في هذا المجال 5.
يمكنك شراء مخلب القطة الصينية من متاجر الأطعمة الصحية المختارة أو عبر الإنترنت.
ملخص
يحتوي مخلب القط الصيني على مركبات قد تعمل بمثابة حاصرات طبيعية لقنوات الكالسيوم وتساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء ، وفقًا لدراسات أجريت على الحيوانات. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية.
6:51
5. باكوبا مونيري
باكوبا مونييري هو عشب ينمو في مناطق المستنقعات في جنوب آسيا. يستخدمه ممارسو طب الأيورفيدا لعلاج الأمراض المختلفة ، بما في ذلك القلق ومشاكل الذاكرة وارتفاع ضغط الدم.
في الدراسات على الحيوانات ياعد باكوبا مونييري في خفض مستويات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي عن طريق تحفيز الأوعية الدموية لإطلاق أكسيد النيتريك 6.
نظرت دراسة بشرية استمرت 12 أسبوعًا على 54 من البالغين الأصحاء في تأثيراتباكوبا مونييري على الذاكرة والقلق والاكتئاب وضغط الدم.
في حين أن العشبة حسنت معظم الجوانب العقلية إلا أنها لم تؤثر على ضغط الدم على الرغم من أن نتائج الدراسات على الحيوانات واعدة تظل الآثار المترتبة على ضغط الدم لدى البشر لا تزال غير واضحة. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول تأثيرات هذه العشبة.
ملخص
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى عشبة باكوبا مونييري قد يساعد الأوعية الدموية على التمدد والاسترخاء ضغط الدم. ومع ذلك فإن البحوث البشرية متضاربة ومحدودة.
6. الثوم
الثوم غني بالعديد من المركبات التي قد تفيد قلبك. يحتوي الثوم على مركبات الكبريت مثل الأليسين والتي قد تساعد في زيادة تدفق الدم وإرخاء الأوعية الدموية.قد تساعد هذه العوامل في خفض ضغط الدم.
وجدت مراجعة لـ 12 دراسة أجريت على أكثر من 550 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول الثوم يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمعدل 8.3 ملم زئبق و 5.5 ملم زئبق على التوالي. كان هذا التخفيض مشابهًا تأثيرات أدوية ضغط الدم 7.
وجدت دراسة استمرت 24 أسبوعًا على 30 شخصًا أن 600-1500 مجم من مستخلص الثوم كانت فعالة في خفض ضغط الدم مثل عقار أتينولول.
ملخص
يحتوي الثوم على مركبات مثل الأليسين التي ثبت أنها تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتساعد على تدفق الدم. قد تساعد هذه العوامل في خفض ضغط الدم.
7. الزعتر
الزعتر هو عشب لذيذ مليء بالعديد من المركبات الصحية. يحتوى على حمض روزمارينيك. وجدت بعض الأبحاث هذا المركب بفوائد مثل تقليل الالتهابات ومستويات السكر في الدم وزيادة تدفق الدم. قد يساعد أيضًا في تقليل ضغط الدم.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول حمض روزمارينيك ساعد بشكل كبير في تقليل ضغط الدم الانقباضي عن طريق تثبيط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين 8.
الإنزيم المحول للأنجونسيتين هو جزيء يضيق الأوعية الدموية ويرفع ضغط الدم، وبالتالي فإن تثبيطه قد يخفض ضغط الدم.
أظهرت دراسات أخرى على الحيوانات أن تناول مستخلص الزعتر يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل كوليسترول الكلي والكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار) والدهون الثلاثية وضغط الدم.
ومع ذلك ، هناك أبحاث بشرية محدودة حول الزعتر وضغط الدم. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث للتحقيق في هذه التأثيرات على البشر.
ملخص
يحتوي الزعتر على مركبات قوية مثل حمض الروزمارينيك والتي يبدو أنها تساعد على استرخاء الأوعية الدموية في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. ومع ذلك يحتاج الباحثون إلى إجراء المزيد من الدراسات على البشر.
8. القرفة
القرفة هي أحد التوابل العطرية التي تأتي من اللحاء الداخلي للأشجار. استخدمه الناس لعدة قرون في الطب التقليدي لعلاج أمراض القلب بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
في حين أنه ليس من المفهوم تمامًا كيف تعمل القرفة على خفض ضغط الدم تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أنها يمكن أن تساعد في توسيع الأوعية الدموية واسترخاءها.
أظهرت مراجعة دراسات شملت 641 مشاركًا أن تناول القرفة يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمتوسط 6.2 ملم زئبق و 3.9 ملم زئبق على التوالي. كان هذا التأثير أقوى عندما تناول الناس القرفة باستمرار على مدى 12 أسبوعاً 9.
علاوة على ذلك نظرت مراجعة تتضمن 139 مشاركًا يعانون من مرض السكري من النوع 2 في آثار تناول القرفة. أولئك الذين تناولوا 500-2.400 مجم من القرفة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا لاحظوا انخفاض متوسط قدره 5.39 ملم زئبق في ضغط الدم الانقباضي و 2.6 ملم زئبق في ضغط الدم الانبساطي.
من السهل دمج القرفة في وجبات الطعام. مكملات القرفة المركزة هي خيار آخر.
ملخص
يبدو أن القرفة تساعد في توسيع وإرخاء الأوعية الدموية ، مما قد يساعد في خفض ضغط الدم.
9. الزنجبيل
الزنجبيل متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق وهو عنصر أساسي في الطب البديل. استخدمه الناس لعدة قرون لتحسين العديد من جوانب صحة القلب بما في ذلك تقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم. أظهرت الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أن تناول الزنجبيل يقلل من ضغط الدم بعدة طرق. يعمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم و مثبط طبيعي للإنزيم المحول للأنجيوستين. حاصرات قنوات الكالسيوم ومثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين هي أنواع من أدوية ضغط الدم.
وجدت دراسة أجريت على أكثر من 4000 شخص أن أولئك الذين تناولوا كمية كبيرة من الزنجبيل – 2-4 جرام يوميًا – لديهم أقل خطر للإصابة بارتفاع ضغط الدم 10.
الزنجبيل لذيذ ويسهل دمجه في نظامك الغذائي مع الوجبات. بدلاً من ذلك يمكنك شراء مكملات الزنجبيل عبر الإنترنت. هذه أكثر تركيزًا.
ملخص
يبدو أن الزنجبيل يخفض ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم وتوسيع الأوعية الدموية.
10. الهيل
حب الهال هو نوع من التوابل اللذيذة بنكهة حلوة ومكثفة قليلاً. إنه مليء بمضادات الأكسدة المختلفة التي قد تساعد في خفض ضغط الدم.
وجدت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 20 بالغًا تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم حديثًا أن تناول 3 جرامات من مسحوق الهيل يوميًا أدى إلى انخفاض ضغط الدم بشكل كبير واقترابه من المعدل الطبيعي 11.
تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى أن الهيل قد يساعد في تقليل ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم ومدر للبول.
في حين أن هذه النتائج واعدة إلا أن البحث في هذا المجال لا يزال جديدًا تمامًا. لذلك ، يحتاج العلماء إلى إجراء دراسات إضافية لمزيد من التحقيق في آثار الهيل على البشر.
من السهل دمج الهيل في الطبخ أو الخبز. بدلاً من ذلك يمكنك تناول مكمل الهيل أو استخراج الهيل بتوجيه من مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
ملخص
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات والبشر إلى أن الهيل قد يساعد في خفض ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم ومدر للبول. ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية.
الخلاصة
ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الأكثر شيوعًا والذي يمكن الوقاية منه للإصابة بأمراض القلب. يصيب ما يقرب من نصف البالغين الأمريكيين. أفضل طريقة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم هي الجمع بين الأدوية الصحيحة والنظام الغذائي الصحي والتمارين الرياضية المنتظمة والانخراط في سلوكيات نمط الحياة الصحية. ومع ذلك ، هناك العديد من الأعشاب والتوابل الواعدة التي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم. وتشمل الريحان والبقدونس وبذور الكرفس ومخلب القط الصيني ،باكوبا مونييريوالثوم والزعتر والقرفة والزنجبيل والهيل ، على سبيل المثال لا الحصر.
ضع في اعتبارك أن العديد من الأعشاب والتوابل قد تتفاعل مع أدوية منع تجلط الدم الشائعة ، كما أن العديد من المستخلصات والمكملات التي تمت مناقشتها أعلاه تفتقر إلى أبحاث السلامة الكافية.
لهذا السبب ، استشر مقدم الرعاية الصحية دائمًا بشأن الأعشاب والتوابل التي تفكر في دمجها في نظامك الغذائي ، ولا تتوقف أبدًا عن تناول أي دواء دون استشارته أولاً.
