يعتبر حليب اللوز بديلا ًمغذياً للألبان. يفضل بعض الناس مذاقه على طعم الخيارات الأخرى مثل حليب الشوفان. اذ يمكنك استخدامه في وصفات القهوة أو دقيق الشوفان أو الخبز.
حليب اللوز هو مشروب مكسرات مغذي وقد أصبح شائعاً للغاية على مر السنين.
إنه خفيف النكهة ، لذلك يجد الكثير من الناس أنه مستساغ أكثر من خيارات الحليب النباتي الأخرى. يمكن استخدامه كبديل لحليب الألبان ، لذلك قد تجده في وصفات القهوة أو دقيق الشوفان أو الخبز.
يمكنك صنع حليب اللوز عن طريق نقع وطحن وتصفية اللوز الخام. قد تضيف الإصدارات التجارية من حليب اللوز عناصر غذائية ، مثل الكالسيوم والريبوفلافين وفيتامين هـ وفيتامين د ، لتعزيز المحتوى الغذائي للمشروب.
إنه رائع للأشخاص الذين لا يستطيعون أو يختارون عدم شرب حليب البقر (أحد منتجات الألبان) ، لكن الكثير من الناس يشربونه لمجرد أنهم يحبون المذاق.
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على 11 فائدة صحية لحليب اللوز وتقدم إرشادات حول كيفية صنعها بنفسك.
1.يتميز بمظهر غذائي متنوع
يحتوي حليب اللوز على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المعززة للصحة.
الصنف غير المنكه منخفض نسبياً في السعرات الحرارية عند مقارنته بحليب الألبان أو معظم بدائل الحليب النباتية الأخرى (1).
تشمل العناصر الغذائية الموجودة في 3.5 أونصة (100 جرام) من حليب اللوز العادي غير المحلى ما يلي (2):
- السعرات الحرارية: 15
- الكربوهيدرات: 0.3 جرام
- الألياف: 0.3 جرام
- السكر: 0 جرام
- البروتين: 0.6 جرام
- الدهون: 1.2 جرام
- فيتامين أ: 6٪ من القيمة اليومية
- فيتامين هـ: 22٪ من القيمة اليومية
- فيتامين د: 9٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 1٪ من القيمة اليومية
- الكالسيوم: 17٪ من القيمة اليومية
- الفوسفور: 4٪ من الاحتياج اليومي
نظراً لأن حليب اللوز غالباً ما يستخدم كبديل لحليب الألبان ، فإن معظم الشركات المصنعة تضيف الفيتامينات والمعادن إلى المنتج النهائي حتى لا يفوت غير مستهلكي منتجات الألبان العناصر الغذائية القيمة.
يمكن أن يكون حليب اللوز المدعم مصدراً كبيراً للفيتامينات أ ، هـ ، د ، بالإضافة إلى الكالسيوم.
2.يدعم إدارة الوزن
تحتوي المشروبات النباتية عموماً على سعرات حرارية أقل من حليب الألبان العادي. بالنسبة للأشخاص الذين يهدفون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية ، فإن التحول إلى حليب اللوز قد يدعم هذا الهدف.
غالباًما يمكن تحقيق فقدان الوزن أو دعمه عن طريق تقليل مدخول الطاقة من الطعام.
يمكن أن يكون إجراء تغييرات صغيرة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية طريقة فعالة لتقليل أو الحفاظ على تناول السعرات الحرارية ، اعتماداً على أهدافك
تدعم مراجعة 67 دراسة فكرة أن تقليل مدخول الطاقة من الطعام قد يساعد في إدارة الوزن (3).
ومع ذلك ، فإن العديد من الأنواع التجارية من حليب اللوز محلاة أو منكهة بالسكريات المضافة ، لذا فهي تحتوي على سعرات حرارية أعلى. قد تضيف العلامات التجارية المختلفة كميات مختلفة من السكر ، لذلك من المهم قراءة ملصق التغذية وقائمة المكونات إذا كنت قلقاً بشأن ذلك.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يحتوي حليب اللوز منزلي الصنع غير المصفى على كمية أكبر من اللوز المتبقية ، لذلك يمكن أن يكون أعلى في السعرات الحرارية.
3.منخفض الكربوهيدرات
الأنواع غير المحلاة من حليب اللوز منخفضة بشكل طبيعي في الكربوهيدرات.
تحتوي حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من حليب اللوز على حوالي 0.3 جرام من الكربوهيدرات ، معظمها من الألياف الغذائية. وبالمقارنة ، تحتوي نفس الكمية من حليب الألبان على حوالي 4.6 جرام من الكربوهيدرات على شكل اللاكتوز ،وهو نوع من السكر الطبيعي (4).
ضع في اعتبارك أن الأنواع التجارية المحلاة من حليب اللوز والحليب النباتي الأخرى يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لأنها قد تحتوي على سكريات مضافة.
يمكن امتصاص السكريات المضافة بسهولة ويمكن أن تسبب زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم
قد يحتاج بعض الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية ، مثل أولئك الذين يعانون من مرض السكري ، إلى مراقبة كمية ونوعية الكربوهيدرات في وجباتهم الغذائية.
قيمت مراجعة لخمس دراسات آثار المشروبات السكرية (SSB) على خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ووفقًا للدراسة، فإن شرب الكثير من المشروبات السكرية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري والذي يشكل حوالي 90% من حالات الاصابة بمرض السكر في المملكة العربية السعودية (5)
يمكن أن تسهل خيارات الكربوهيدرات المنخفضة مثل حليب اللوز غير المحلى ، إدارة مستويات السكر في الدم.
في دراسة شملت 27662 من البالغين ، ارتبط تبديل المشروبات السكرية ببدائل ، مثل الشاي أو القهوة بدون حليب ، بانخفاض معدل الإصابة بالنوع 2 من مرض السكري بنسبة 20 ٪تقريباً (6).
4.مصدر ممتاز لفيتامين هـ
يعتبر حليب اللوز مصدراً ممتازاً لفيتامين E ، حيث يحتوي بشكل طبيعي على 22 ٪من متطلبات فيتامين E اليومية الموصى بها في جزء 3.5 أونصة (100 جرام).
فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تحارب الالتهابات والتوتر في جسمك.
تعمل مضادات الأكسدة على تنظيف الجزيئات الزائدة ، والتي تسمى الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب تلفاً لخلايا.يمكن أن تساهم هذه الجذور الحرة في الإجهاد والالتهاب وتطور المرض.
تشير الدلائل إلى أن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات لفيتامين E قد تساعد أيضاً في تقليل خطر الإصابة بالسرطان (7).
قد يساعد فيتامين E أيضاً في الحماية من أمراض القلب والسرطان ، وقد يفيد أيضاً صحة العظام والعين.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يلعب فيتامين E دوراً في تحسين قدرة الجسم على تقليل دهون الجسم.
في إحدى الدراسات ، تناولت الفئران ذات القدرة الضعيفة على إزالة جزيئات الدهون في دمائها مكمل فيتامين هـ لمدة 8 أسابيع. أظهرت النتائج انخفاضاً في تراكم رواسب الدهون ، مما يقلل من خطر إصابة الفئران بأمراض القلب (8).
ومع ذلك ، نحن بحاجة إلى مزيد من البحث البشري لدعم هذه الادعاءات.
5.غالبا ما يكون مدعما بفيتامين د
فيتامين عنصر غذائي مهم للعديد من جوانب الصحة ، بما في ذلك وظيفة القلب ، وقوة العظام ، ووظيفة المناعة.
يمكن لجسمك أن ينتج فيتامين د عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس. ومع ذلك ، لا يحصل الكثير من الناس على ما يكفي من فيتامين (د) بسبب لون بشرتهم أو أسلوب حياتهم أو ساعات عملهم الطويلة أو ببساطة العيش في منطقة محدودة ضوء الشمس.
في الواقع ، يعد نقص فيتامين (د) هو النقص الأكثر شيوعاً بين البالغين في الولايات المتحدة (9).
يرتبط نقص فيتامين (د) بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام وضعف العضلات وأمراض المناعة الذاتية والأمراض المعدية
نظرت إحدى الدراسات في تأثير مكملات فيتامين (د) على كثافة المعادن في العظام (BMD (في 305 امرأة بعد سن اليأس. تناولت بعض النساء مكملات فيتامين (د) بمقدار 1000 UI يومياً لمدة عام واحد (10).
أشارت نتائج الدراسة إلى تحسن كثافة المعادن بالعظام بين النساء اللائي لديهن مستويات غير كافية من فيتامين ( د) في الدم مقارنة بالنساء اللائي حصلن على ما يكفي من فيتامين (د) (11).
تظهر لنا هذه النتائج أن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د مهم لصحتك. ومع ذلك ، فإن استهلاك أكثر مما يحتاجه الجسم قد لا يقدم أي فوائد إضافية.
عدد قليل جداً من الأطعمة يحتوي بشكل طبيعي على فيتامين (د) ، ومع ذلك ، فإن العديد من المنتجات التجارية – بما في ذلك حليب اللوز – مدعمة به.
في المتوسط ، يمكن أن يوفر 3.5 أوقية (100 جرام) من حليب اللوز المدعم 5 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين د
لا تحتوي جميع أنواع حليب اللوز على فيتامين (د) ، بما في ذلك حليب اللوز المصنوع في المنزل. لذلك ، قد يكون من المفيد البحث عن مصادر غذائية أخرى لفيتامين (د) إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من فيتامين (د) من أشعة الشمس.
6.مصدر جيد للكالسيوم
يعتبر حليب الألبان مصدراً رئيسياً للكالسيوم في الأنظمة الغذائية للعديد من الأشخاص. تحتوي الوجبة 3.5 أونصة (100 جرام) من الحليب كامل الدسم على 123 ملليجرام (مجم) من الكالسيوم – حوالي 12 ٪من القيمة اليومية.
نظراًلأن حليب اللوز غالباً ما يستخدم كبديل لحليب الألبان ، فإن العديد من الشركات المصنعة تقوم بإثرائه بالكالسيوم لضمان عدم فقدان الناس له.
يعتبر حليب اللوز المخصب مصدراً جيداً للكالسيوم ، حيث يحتوي على 17 ٪من الاحتياج اليومي في جزء 3,5 أونصة (100 جرام).
الكالسيوم معدن مهم له العديد من الفوائد الصحية ، خاصة للشباب وكبار السن.
يلعب دوراً في النمو والحفاظ على عظام قوية ومستويات ضغط دم صحية. قد يساعد أيضاً في تقليل خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
وجدت الأبحاث أن مجموعة من النساء البالغات من العمر 65 عاماً أو أكبر اللائي يعانين من كثافة المعادن بالعظام قد عانين من تكوين العظام المتسارع بعد تناول الزبادي المدعم بالكالسيوم وفيتامين د لمدة 84 يوماً مقارنة بمجموعة تناولت الزبادي غير المقوى.
إذاكنت تصنع حليب اللوز بنفسك في المنزل ، فقد تحتاج إلى العثور على مصادر أخرى للكالسيوم لتكملة نظامك الغذائي ،مثل الجبن والزبادي والأسماك والبذور والبقوليات والخضروات الورقية.
7.خالي من اللاكتوز بشكل طبيعي
حليب اللوز خالي من اللاكتوز بشكل طبيعي ، مما يجعله بديلاً رائعاً للأشخاص الذين قد يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
عدم تحمل اللاكتوز هو حالة يكون فيها الأشخاص غير قادرين على هضم اللاكتوز بسهولة ، وهو سكر موجود في حليب الألبان. تشير التقديرات إلى أنها تؤثر على 65-70 ٪ من السكان البالغين في العالم (12).
إنه ناتج عن نقص في اللاكتاز ، وهو الإنزيم المسؤول عن تكسير اللاكتوز إلى شكل أكثر قابلية للهضم. قد يكون سبب هذا النقص الوراثة أو الشيخوخة أو بعض الحالات الطبية.
يمكن أن يسبب عدم تحمل اللاكتوز مجموعة متنوعة من الأعراض غير المريحة ، بما في ذلك آلام المعدة والانتفاخ والغازات.
يعتبر عدم تحمل اللاكتوز هو الأقل شيوعاً بين الأشخاص البيض من أصل أوروبي ، حيث يؤثر على 5-17٪ من هؤلاء السكان. ومع ذلك ، في أمريكا الجنوبية وأفريقيا وآسيا ، قد تصل المعدلات إلى 50-100٪ (13).
نظراً لأن الكثير من الأشخاص يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن البدائل النباتية مثل حليب اللوز الخالي من اللاكتوز بشكل طبيعي تسمح للأشخاص بالاستمتاع بأمان بالأطعمة التي قد تحتوي على منتجات الألبان.
8.خال من منتجات الألبان ونباتي
يختار بعض الأشخاص تجنب حليب الألبان لأسباب دينية أو صحية أو بيئية أو تتعلق بنمط الحياة ، مثل النباتيين
نظراً لأن حليب اللوز نباتي ، فهو خالي من منتجات الألبان بشكل طبيعي ، مما يجعله صديقاً للنباتيين. إنه مناسب لمعظم الأشخاص الذين يريدون أو يحتاجون إلى الحد من منتجات الألبان. ومع ذلك ، فهو ليس خياراً آمناً للأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات.
كمنتج خالي من الألبان ، لا يحتوي حليب اللوز على البروتينات التي تساهم في حساسية الحليب. يعاني ما بين 0.5 و 3.5٪ من الأشخاص بحساسية الطعام هذه (14).
تحدث الحساسية عندما يتم تنشيط جهاز المناعة في الجسم بشكل مفرط لحماية نفسه من المواد الموجودة في البيئة ، والتي لن يكون الكثير منها ضارًا. اعتمادًا على شدتها ، يمكن أن تكون الحساسية مهددة للحياة.
تؤثر حساسية اللبن أيضاً على ما بين 2-3 ٪من الرضع والأطفال الصغار. ومع ذلك ، قد لا يكون حليب اللوز بديلا ً مناسباً لهم ، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين مقارنة بحليب الألبان
قد تحتاج إلى مراجعة أخصائي الرعاية الصحية للعثور على تركيبة مخصصة للأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب.
9.منخفض الفوسفور مع كمية معتدلة من البوتاسيوم
غالباً ما يتجنب الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن الحليب نظراً لارتفاع مستوياته من الفوسفور والبوتاسيوم. هذا لأنه عندما لا تستطيع الكلى التخلص من هذه العناصر الغذائية بشكل صحيح ، فهناك خطر من تراكمها في الدم
قد يؤدي وجود الكثير من الفوسفور في الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وفرط نشاط الغدة الدرقية وأمراض العظام. وفي الوقت نفسه ، فإن تناول الكثير من البوتاسيوم قد يزيد من خطر عدم انتظام ضربات القلب والنوبات القلبية (15).
يحتوي حليب الألبان على 101 مجم من الفوسفور و 150 مجم من البوتاسيوم لكل 3,5 أوقية (100 جرام) ، بينما تحتوي نفس الكمية من حليب اللوز على 30 مجم فقط من الفوسفور و 60 مجم من البوتاسيوم .
قد يكون حليب اللوز بديلا ًجيداً لمنتجات الألبان للأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن. ومع ذلك ، قد تختلف كمية هذه العناصر الغذائية من علامة تجارية إلى أخرى ، لذلك ستحتاج إلى قراءة ملصق التغذية.
في دراسة صغيرة ، كان لدى المشاركين الذين تم الاحتفاظ بمستويات الفوسفات – وهو معدن يحتوي على الفوسفور -منخفضة لمدة 40 أسبوعاً انخفاضاً بنسبة 64 ٪ في إفراز هرمون يسمى FGF23 .يساهم هذا الهرمون في انهيار العظام ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب (16).
في دراسة أخرى ، تم جمع عينات دم من 698.911 بالغاً مصاباً بمرض الكلى المزمن أو قصور القلب أو مرض السكري.بعد 18 شهراً ، وجد الباحثون أن مستويات البوتاسيوم الأعلى التي تزيد عن 5 مليمول / لتر ارتبطت بفرص أعلى للوفيات بجميع الأسباب (17).
إذا كنت مصاباً بمرض في الكلى ، فقد تختلف متطلباتك وحدودك وفقاً لمرحلة المرض ومستويات الدم الحالية من البوتاسيوم والفوسفور.
ومع ذلك ، تذكر أن الكثير من الناس لا يحتاجون إلى الحد من البوتاسيوم والفوسفور ، ومعظم الناس لا يستهلكون ما يكفي من البوتاسيوم. من المهم أن تحصل على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية الأساسية في نظامك الغذائي.
تحدث دائماً إلى أخصائي الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي ، لأنها قد تؤثر على صحتك.
10.يعزز صحة الجلد
قد يساهم حليب الألبان في تطور حب الشباب لدى البالغين والمراهقين.
لاحظت إحدى الدراسات التي شملت 24,452 بالغاً أن تناول منتجات الألبان بانتظام يبدو مرتبطاً بحب الشباب (18).
ومع ذلك ، فإن العلاقة بين تناول حليب الألبان وحب الشباب ليست مفهومة جيداً ، والأبحاث متضاربة في بعض الأحيان.
إذاكنت قلقاً بشأن حب الشباب ، فقد يقدم حليب اللوز بديلا ًمحتملا ًيمكن أن يساعد في تنظيف بشرتك. هذا لأن العديد من أنواع حليب اللوز هي مصادر ممتازة لفيتامين هـ.
فيتامين(هـ) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد في إزالة الجذور الحرة الضارة بالخلايا في الجسم ، والتي قد تضر بشرتك
الجذور الحرة هي جزيئات لا يمكن تجنبها ويمكن أن تنتج عن العمليات الطبيعية في جسمك وكذلك بيئتك ، مثل دخان السجائر وملوثات الهواء
في إحدى الدراسات ، تناولت 36 أنثى بعمر 35 عاماً وأكثر مشروباً يحتوي على الكولاجين والفيتامينات ، بما في ذلك 2.3 ملغ من فيتامين E ، لمدة 12 أسبوعاً. أظهرت النتائج تحسناً في ترطيب البشرة ومرونتها وكثافتها مقارنة بالمجموعة التي لم تستهلك المشروب (19).
تشير هذه النتائج إلى أن فيتامين E قد يلعب دوراً في صحة الجلد. ومع ذلك ، لا يمكن أن تعُزى التأثيرات إلى فيتامين هـ وحده. لذلك ، فإن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي أيضاً على فيتامين E قد يساعد في تعزيز صحة الجلد.
11.يدعم صحة القلب
حليب اللوز غذاء نباتي. يمكن أن يساعدك إدراجه في نظامك الغذائي على زيادة تناولك للأطعمة النباتية ، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة قلبك.
يروج بعض الأشخاص للنظم الغذائية النباتية لدورها المحتمل في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل أمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2.
في دراسة أجريت في نيوزيلندا ، تم فصل 65 بالغاً إلى مجموعتين. اتبعت مجموعة نظاماً غذائياً منخفض الدهون ، كامل الطعام، قائم على النباتات ، و استمرت المجموعة الأخرى في تناول نظامهم الغذائي المعتاد (20).
أظهرت نتائج الدراسة انخفاضًا في الكوليسترول الكلي وانخفاض في الهيموجلوبين السكري (HbA1c) بعد 12 أسبوعًا في مجموعة الأطعمة الكاملة النباتية مقارنة مع المجموعة الضابطة (21).
يرتبط HbA1c بخلايا الدم الحمراء. توفر قياسات HbA1c دليلا ًلمستوى التحكم في نسبة السكر في الدم على مدار شهرين
يمكن أن يؤدي تحسين HbA1c ومستويات الكوليسترول إلى تقليل فرصتك في الإصابة بأمراض القلب
ملخص
حليب اللوز هو مشروب صديق للنباتيين وخال ٍمن منتجات الألبان وقد تزايدت شعبيته على مر السنين.
بديل صحي متعدد الاستخدامات لحليب الألبان ، يمكن أن تكون الإصدارات المدعمة مصادر جيدة للفيتامينات A و D و E ، بالإضافة إلى الكالسيوم.
كيفية صنع حليب اللوز في المنزل
لتحضير كوبين (473 مل) من حليب اللوز في المنزل ، تحتاج فقط إلى مكونين: اللوز والماء. ستحتاج أيضاً إلى كيس حليب الجوز وخلاط.
أولا ً،نقع 2/1 كوب (65 جرام) من اللوز الخام طوال الليل. في الخلاط ، أضف اللوز المنقوع مع كوبين (473 مل) من الماء واخلطه حتى يصبح الخليط حليبياً ودسماً.
يسُكب المزيج في كيس حليب الجوز ويصُفى فوق إبريق أو وعاء كبير. اعصر أي رطوبة زائدة ، حتى يتم فصل معظم الحليب عن اللب.
يمكنك جعل حليب اللوز أكثر سمكاً أو أرق عن طريق ضبط كمية الماء.
قد ترغب في إضافة قليل من الملح أو قطرة من العسل لتعزيز النكهة.
يمكن الاحتفاظ بالحليب لمدة تصل إلى 5 أيام في الثلاجة.
ملخص
يمكن صنع حليب اللوز بمكونين بسيطين: اللوز والماء. يمُزج المزيج حتى يصبح كريمياً ويصُفى السائل للحصول على حليب اللوز الطازج محلي الصنع.
استخدامات حليب اللوز
حليب اللوز هو مشروب متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه بسهولة كبديل لحليب الألبان. فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية إدراجه في نظامك الغذائي:
- كمشروب مغذي ومنعش
- في حبوب الإفطار ، الموسلي ، أو الشوفان
- في الشاي أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة
- في العصائر
- في الطهي والخبز ، كما هو الحال في وصفات الكعك أو الفطائر
- في الحساء أو الصلصات
- في آيس كريم محلي الصنع
- في زبادي اللوز محلي الصنع
ملخص
يمكنك شرب حليب اللوز بمفرده ، أو إضافته إلى حبوب الإفطار والقهوة ، أو استخدامه في مجموعة متنوعة من وصفات الطبخ والخبز.
الخلاصة
يعتبر حليب اللوز بديلا ًلذيذاً ومغذياً لحليب الألبان الذي نمت شعبيته على مر السنين. قد يعزز أيضاً صحة الجلد والقلب.
تم تعزيز العديد من الأنواع التجارية من حليب اللوز بالعناصر الغذائية ، مثل الكالسيوم والفيتامينات A و E و D . تساعد هذه التقوية الأشخاص الذين يغيرون من حليب الألبان إلى حليب اللوز في الحصول على جميع العناصر الغذائية الحيوية التي يوفرها الحليب عادةً
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر حليب اللوز مناسباً لمعظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية منتجات الألبان أوأمراض الكلى ، بالإضافة إلى الأشخاص النباتيين أو الذين يتجنبون منتجات الألبان لأسباب أخرى.
جرب إضافته إلى حبوب الإفطار أو القهوة ، أو اخلطه مع العصائر ، كما يمكنك استخدامه في وصفات الآيس كريم أو الحساء أو الصلصات.
وصفة اليوم
جرب هذا اليوم:
ألا تعرف ماذا تفعل باللب المتبقي من صنع حليب اللوز في المنزل؟ لماذا لا تستخدمه لصنع رقائق الشوكولاتة والكوكيز باللوز, وتغمسها في كوب طويل من حليب اللوز!
