الأوريغانو هو عشب عطري يشتهر بأنه أحد مكونات الطعام الإيطالي.
و يمكن أيضاً تركيزه في زيت أساسي محمل بمضادات الأكسدة والمركبات القوية التي أثبتت فوائدها الصحية.
زيت الأوريغانو هو زيت مستخلص ، وعلى الرغم من أنه ليس قوياً مثل الزيت العطري ، إلا أنه يبدو مفيداً عند استهلاكه أو وضعه على الجلد. من ناحية أخرى ، الزيوت الأساسية ليست للاستهلاك.
ومن المثير للاهتمام أن زيت الأوريغانو هو مضاد حيوي طبيعي فعال وعامل مضاد للفطريات ، وقد يساعدك على إنقاص الوزن و كذلك علي خفض مستويات الكوليسترول في الدم والتي يعاني من ارتفاعها حوالي ٥٤٪ من سكان المملكة العربية السعودية.
ماهو زيت الاوريجانو؟
يعُرف نباتياً باسم vulgare Origanum ، وهو نبات مزهر من نفس عائلة النعناع. غالباً ما يستخدم كعشب لإضفاء نكهة للطعام.
على الرغم من أن موطنها الأصلي في أوروبا ، إلا أنها تنمو الآن في جميع أنحاء العالم.
أصبح الأوريغانو شائعاً منذ أن استخدمته الحضارات اليونانية والرومانية القديمة للأغراض الطبية. في الواقع ، يأتي اسم الأوريغانو من الكلمات اليونانية “oros “التي تعني الجبل ، و “ganos “التي تعني الفرح أو البهجة.
تم استخدام هذه العشبة أيضاً لعدة قرون كتوابل للطهي.
يصُنع زيت الأوريغانو الأساسي عن طريق تجفيف أوراق النبات وبراعمه بالهواء. بمجرد تجفيفها ، يتم استخلاص الزيت وتركيزه عن طريق التقطير بالبخار.
يمكن خلط زيت الأوريغانو العطري بزيت ناقل وتطبيقه موضعياً. ولكن ، ينبغي تجنب استهلاكه عن طريق الفم.
من ناحية أخرى ، يمكن إنتاج مستخلص زيت الأوريغانو عبر عدة طرق باستخدام مركبات مثل ثاني أكسيد الكربون. إنه متاح على نطاق واسع كمكمل ويمكن العثور عليه غالباً في شكل حبوب أو كبسولات
يحتوي الأوريغانو على مركبات تسمى الفينولات والتربينات والتربينويدات. لها خصائص قوية مضادة للأكسدة وهي مسؤولة عن عطرها.
● كارفاكرول. الفينول الأكثر وفرة في الأوريغانو ، وقد ثبت أنه يوقف نمو عدة أنواع مختلفة من البكتيريا.
● الثيمول. يمكن أن يدعم هذا المضاد الطبيعي أيضاً جهاز المناعة ويحمي من السموم.
● حمض الروزمارينيك. يساعد مضاد الأكسدة القوي هذا في الحماية من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
يعتقد أن هذه المركبات هي أساس العديد من الفوائد الصحية للأوريجانو.
فيما يلي 9 فوائد و استخدامات محتملة لزيت الأوريجانو.
1.مضاد حيوي طبيعي
قد يساعد الأوريغانو والكارفاكرول الذي يحتويه على محاربة البكتيريا.
تعد بكتيريا aureus Staphylococcus واحدة من أكثر أسباب العدوى شيوعاً ، مما يؤدي إلى أمراض مثل التسمم الغذائي والتهابات الجلد.
نظرت إحدى الدراسات الخاصة في ما إذا كان زيت الأوريغانو الأساسي قد أدى إلى تحسين بقاء 14 فأراً مصاباً بالمكورات العنقودية الذهبية.
وجدت أن 43 ٪ من الفئران التي أعطيت زيت الأوريغانو الأساسي عاشت أكثر من 30 يومًا ، وهو معدل بقاء مرتفع تقريبًا مثل معدل البقاء على قيد الحياة بنسبة 50 ٪ للفئران التي أعطيت مضادات حيوية منتظمة (1).
أظهرت الأبحاث أيضاً أن زيت الأوريغانو الأساسي قد يكون فعالاً ضد بعض البكتيريا التي يحتمل أن تكون مقاومة للمضادات الحيوية.
وهذايشمل aeruginosa Pseudomonas و coli. E ، وكلاهما من الأسباب الشائعة لالتهابات المسالك البولية والجهاز التنفسي (2).
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية حول آثار مستخلص زيت الأوريغانو ، إلا أنه يحتوي على العديد من نفس المركبات مثل زيت الأوريغانو الأساسي وقد يقدم فوائد صحية مماثلة عند استخدامه كمكمل.
ملخص
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن زيت الأوريغانو الأساسي له نفس فعالية المضادات الحيوية ضد البكتيريا الشائعة ، و لا زالت الأبحاث قائمة.
2.قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول
أظهرت الدراسات أن زيت الأوريغانو قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
في إحدى الدراسات ، تلقى 48 شخصاً يعانون من ارتفاع طفيف في مستوى الكوليسترول في الدم نصائح حول النظام الغذائي ونمط الحياة للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول لديهم. تم إعطاء 32 مشاركاً أيضاً 85.0 أوقية (25 مل) من الأوريغانو المقطر في الماء بعد كل وجبة.
بعد 3 أشهر ، كان لدى أولئك الذين تلقوا نواتج الأوريغانو كوليسترول LDL (ضار) منخفض وكوليسترول HDL (جيد) أعلى ، مقارنة بأولئك الذين تلقوا للتو نصائح حول النظام الغذائي ونمط الحياة.
وقد ثبت أيضاً أن كارفاكرول ، وهو المركب الرئيسي في زيت الأوريغانو ، يساعد في خفض نسبة الكوليسترول عند الفئران التي تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالدهون على مدى 10 أسابيع.
الفئران التي أعطيت كارفاكرول إلى جانب نظام غذائي غني بالدهون كان لديها مستوى منخفض من الكوليسترول بشكل ملحوظ في نهاية الأسابيع العشرة ، مقارنة بتلك التي أعطيت للتو نظاماً غذائياً عالي الدهون (3).
يعُتقد أن تأثير زيت الأوريغانو على خفض الكوليسترول ناتج عن الفينولات كارفاكرول و الثيمول.
ملخص
أظهرت الدراسات أن الأوريغانو قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول لدى البشر والفئران ذات الكوليسترول المرتفع. ويعتقد أن ذلك نتيجة مركبات كارفاكرول والثيمول.
3.مضادات الأكسدة القوية
تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
ويعُتقد أن ضرر الجذور الحرة يساهم في الشيخوخة وتطور بعض الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب.
الجذور الحرة موجودة في كل مكان وهي نتاج طبيعي لعملية التمثيل الغذائي.
ومع ذلك ، يمكن أن تتراكم في الجسم من خلال التعرض لعوامل بيئية ، مثل دخان السجائر وملوثات الهواء.
قارنت إحدى الدراسات القديمة في أنبوب الاختبار المحتوى المضاد للأكسدة في 39 نوعاً من الأعشاب شائعة الاستخدام ووجدت أن الأوريغانو يحتوي على أعلى تركيز لمضادات الأكسدة.
وجد أن الأوريغانو يحتوي على 3 إلى 30 مرة من مستويات مضادات الأكسدة من الأعشاب الأخرى التي تمت دراستها ، بما في ذلك الزعتر والبردقوش ونبتة سانت جون.
جرام للجرام ، يحتوي الأوريغانو أيضًا على 42 ضعف مستوى مضادات الأكسدة في التفاح و 4 أضعاف مستوى التوت الأزرق. يُعتقد أن هذا يرجع أساسًا إلى محتواه من حمض الروزمارينيك (4).
نظرًا لأن مستخلص زيت الأوريغانو شديد التركيز ، فأنت بحاجة إلى كمية أقل بكثير من زيت الأوريغانو لجني نفس الفوائد المضادة للأكسدة كما في الأوريجانو الطازج.
ملخص
يحتوي الأوريغانو الطازج على نسبة عالية جداً من مضادات الأكسدة. في الواقع ، إنه أعلى بكثير من معظم الفواكه والخضروات ،جرام لكل جرام. يتركز محتوى مضادات الأكسدة في زيت الأوريجانو.
4.يمكن أن تساعد في علاج عدوى الخميرة
الخميرة نوع من الفطريات. يمكن أن يكون غير ضار ، لكن فرط النمو يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الأمعاء والتهابات ،مثل مرض القلاع.
الخميرة الأكثر شهرة هي المبيضات البيضاء ، وهي السبب الأكثر شيوعاً لعدوى الخميرة في جميع أنحاء العالم.
في دراسات أنبوب الاختبار ، وجد أن زيت الأوريغانو الأساسي فعال ضد خمسة أنواع مختلفة من المبيضات ، من ضمنها تلك التي تسبب التهابات في الفم والمهبل. في الواقع ، كان أكثر فعالية من أي زيت أساسي آخر تم اختباره.
كما وجدت دراسات أنبوبة الاختبار أن كارفاكرول ، أحد المركبات الرئيسية لزيت الأوريغانو ، فعال للغاية ضد المبيضات الفموية (5).
كما ارتبطت المستويات العالية من خميرة المبيضات ببعض حالات الأمعاء ، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
خلصت دراسة أنبوبية حول فعالية زيت الأوريغانو الأساسي على 16 سلالة مختلفة من المبيضات إلى أن زيت الأوريغانو قد يكون علاجاً بديلا ًجيداً لعدوى الخميرة المبيضات. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
ملخص
أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن زيت الأوريغانو الأساسي فعال ضد المبيضات ، الشكل الأكثر شيوعاً من الخميرة.
5.قد يحسن صحة القناة الهضمية
قد يفيد الأوريغانو صحة القناة الهضمية بعدة طرق.
أمراض القناة الهضمية مثل الإسهال والألم والانتفاخ شائعة ويمكن أن تسببها طفيليات الأمعاء.
أعطت إحدى الدراسات القديمة 600 ملغ من زيت الأوريغانو إلى 14 شخصاً يعانون من أعراض في القناة الهضمية نتيجة لطفيل. بعد العلاج اليومي لمدة 6 أسابيع ، شهد جميع المشاركين انخفاضاً في الطفيليات وتم علاج 77٪ منها.
عرف المشاركون أيضاً انخفاض في أعراض القناة الهضمية والتعب المرتبط بالأمراض (6).
قد يساعد الأوريغانو أيضاً في الحماية من شكوى أخرى شائعة في القناة الهضمية تعُرف باسم “القناة الهضمية المتسربة”. يحدث هذا عندما يتضرر جدار الأمعاء ، مما يسمح للبكتيريا والسموم بالمرور إلى مجرى الدم.
في دراسة أجريت على الخنازير ، قام زيت الأوريغانو الأساسي بحماية جدار الأمعاء من التلف ومنعه من أن يصبح ” تسرباً”. كما أنه يقلل من عدد بكتيريا الإشريكية القولونية في الأمعاء.
ملخص
قد يفيد زيت الأوريغانو صحة الأمعاء عن طريق قتل طفيليات الأمعاء والحماية من متلازمة الأمعاء المتسربة.
6.قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات
يرتبط الالتهاب في الجسم بعدد من الآثار الصحية الضارة.
أظهرت الأبحاث أن زيت الأوريغانو قد يقلل من الالتهاب.
و وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن زيت الأوريغانو الأساسي ، إلى جانب زيت الزعتر الأساسي ، قلل من علامات الالتهاب التي تسبب التهاب القولون صناعيا ً (7).
وقد ثبت أيضاً أن كارفاكرول ، أحد المكونات الرئيسية في زيت الأوريغانو ، يقلل الالتهاب.
طبقت إحدى الدراسات بشكل مباشر تركيزات مختلفة من كارفاكرول على الكفوف أو آذان الفئران المنتفخة. قلل كارفاكرول من تورم المخ والأذن بنسبة 35-61 ٪و 33-43 ٪على التوالي.
ملخص
قد يساعد زيت الأوريغانو ومكوناته في تقليل الالتهاب لدى الفئران ، مازالت هناك حاجة إلى دراسات بشرية.
7.يمكن أن تساعد في تخفيف الألم
تم فحص زيت الأوريغانو لخصائصه المسكنة للألم.
اختبرت إحدى الدراسات القديمة التي أجريت على الفئران مسكنات الألم القياسية والزيوت الأساسية ، بما في ذلك زيت الأوريغانو الأساسي ، لقدرتها على تخفيف الألم.
ووجدت أن زيت الأوريغانو الأساسي يقلل بشكل كبير من الألم لدى الفئران ، مما يؤدي إلى تأثيرات مشابهة لتلك الخاصة بمسكنات الألم الشائعة الاستخدام مثل الفينوبروفين والمورفين.
اقترح البحث أن هذه النتائج كانت على الأرجح بسبب محتوى الكارفاكرول في الأوريغانو .
وجدت دراسة مماثلة أن مستخلص الأوريغانو قلل من الألم لدى الفئران ، وأن الاستجابة كانت تعتمد على الجرعة ،مما يعني أنه كلما زاد مستخلص الأوريغانو الذي استهلكته الفئران ، قل الألم الذي شعروا به.
ملخص
قد يقلل زيت الأوريغانو بشكل كبير من الألم عند الفئران، مما يؤدي إلى تخفيف الألم بآثار مماثلة لتلك الموجودة في بعض الأدوية الشائعة الاستخدام.
8.قد يكون لها خصائص مقاومة للسرطان
أشارت بعض الدراسات إلى أن كارفاكرول ، أحد مركبات زيت الأوريغانو ، قد يكون له خصائص مقاومة للسرطان.
في دراسات أنبوب الاختبار على الخلايا السرطانية ، أظهر كارفاكرول نتائج واعدة ضد خلايا سرطان الرئة والكبد والثدي.
لقد وجد أنه يمنع نمو الخلايا ويسبب موت الخلايا السرطانية (8).
على الرغم من أن هذا البحث واعد ، إلا أنه لم يتم إجراء أي دراسات على الأشخاص ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
ملخص
أظهرت الدراسات الأولية أن كارفاكرول – المركب الأكثر وفرة في زيت الأوريغانو يمنع نمو الخلايا السرطانية و يسبب موت الخلايا في خلايا سرطان الرئة والكبد والثدي.
9.قد يساعدك على إنقاص الوزن
بفضل محتوى carvacrol في الأوريغانو ، قد يساعد زيت الأوريغانو في إنقاص الوزن.
في إحدى الدراسات ، تم تغذية الفئران إما بنظام غذائي عادي أو نظام غذائي عالي الدهون أو نظام غذائي عالي الدهون مع كارفاكرول.أولئك الذين تناولوا كارفاكرول إلى جانب نظامهم الغذائي الغني بالدهون اكتسبوا وزناً ودهوناً أقل بشكل ملحوظ من أولئك الذين اتبعوا نظاماً غذائياً عالي الدهون.
علاوة على ذلك ، يبدو أن كارفاكرول يعكس سلسلة الأحداث التي يمكن أن تؤدي إلى تكوين الخلايا الدهنية.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات أن زيت الأوريغانو له دور في إنقاص الوزن ، ولكن قد يكون من المفيد المحاولة كجزء من نظام غذائي ونمط حياة صحيين.
ملخص
قد يكون زيت الأوريغانو مفيداً لفقدان الوزن من خلال الكارفاكرول ، ولك لا زالت هناك حاجة لإجراء دراسات بشرية.
طريقة استخدام زيت الاوريجانو
يتوفر مستخلص زيت الأوريغانو على نطاق واسع في شكل كبسولات وأقراص. يمكن شراؤها من معظم متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت.
نظراً لأن قوة مكملات الأوريغانو يمكن أن تختلف ، فمن المهم قراءة الإرشادات الموجودة على العبوة الفردية للحصول على إرشادات حول كيفية استخدام المنتج.
يتوفرأيضاً زيت الأوريغانو الأساسي ويمكن تخفيفه بزيت ناقل وتطبيقه موضعيا.ً لاحظ أنه لا ينبغي تناول أي زيت عطري.
لا توجد جرعة قياسية فعالة من زيت الأوريغانو الأساسي. ومع ذلك ، غالباً ما يتم مزجه مع حوالي 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من زيت الزيتون لكل قطرة من زيت الأوريغانو الأساسي ويتم وضعه مباشرة على الجلد.
مثل الزيوت الأساسية الأخرى ، ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي استهلاك زيت الأوريجانو الأساسي عن طريق الفم.
إذا كنت مهتماً بتناول مستخلص زيت الأوريجانو ولكنك تتناول حالياً الأدوية الموصوفة ، فتأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافته إلى نظامك.
بالإضافة إلى ذلك ، لا ينُصح عموماً باستخدام مستخلص زيت الأوريجانو للنساء الحوامل أو المرضعات.
ملخص
يمكن شراء مستخلص زيت الأوريجانو في شكل حبوب أو كبسولات وتناوله عن طريق الفم. يتوفر زيت الأوريجانو الأساسي أيضاً ويمكن تخفيفه بزيت ناقل وتطبيقه على الجلد.
الخلاصة
مستخلص زيت الأوريجانو وزيت الأوريجانو الأساسي كلاهما رخيص نسبياً ومتوفر بسهولة.
الأوريجانو غني بمضادات الأكسدة أكثر من معظم الفواكه والخضروات ، وهو مليء بمركبات قوية تسمى الفينولات.
يحتوي الأوريجانو أيضاً على مركبات قد تكون فعالة ضد الالتهابات البكتيرية والفطرية والالتهابات والألم ، و كذا حالات أخرى.
بشكل عام ، يبدو أن له العديد من الفوائد الصحية وقد يكون مفيداً كعلاج طبيعي لبعض الشكاوى الصحية الشائعة.
