يعتبر الشاي من أكثر المشروبات المحبوبة في العالم بأنواعه المختلفة. ولعل الأنواع الأكثر شيوعًا هي الأخضر والأسود والأولونغ – وكلها مصنوعة من أوراق نبات كاميليا سينينسيس 1.
ويعتبر الشاي الساخن من المشروبات التي تبعث الرضا والهدوء. ليس هذا فقط، بل لهذا المشروب العديد من المزايا المختلفة.
حيث تم استخدام الشاي لخصائصه العلاجية في الطب التقليدي لعدة قرون. علاوة على ذلك ، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن المركبات النباتية الموجودة في الشاي قد تلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة ، مثل السرطان والسمنة والسكري وأمراض القلب 1.
يستهلك السعوديون 8 مليارات كوب شاي سنوياً.
على الرغم من أن تناول الشاي باعتدال يعد خيارًا صحيًا للغاية بالنسبة لمعظم الناس ، إلا أن تناول 3-4 أكواب (710-950 مل) يوميًا قد يكون له بعض الآثار الجانبية السلبية.
فيما يلي 9 آثار جانبية محتملة لشرب الكثير من الشاي.
1. انخفاض امتصاص الحديد
يعتبر الشاي مصدراً غنياً لفئة من المركبات تسمى العفص. يمكن أن يرتبط العفص بالحديد في بعض الأطعمة ، مما يجعله غير متاح للامتصاص في الجهاز الهضمي 2.
و يعد نقص الحديد أحد أكثر أوجه نقص المغذيات شيوعًا في العالم ، لذا إذا كان لديك مستويات منخفضة من الحديد ، فقد يؤدي الإفراط في تناول الشاي إلى تفاقم حالتك.
تشير الأبحاث إلى أن العفص من المرجح أن يعيق امتصاص الحديد من المصادر النباتية أكثر من الأطعمة الحيوانية. وبالتالي ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صارمًا ، فقد ترغب في الانتباه عن كثب إلى كمية الشاي التي تتناولها.
يمكن أن تختلف الكمية الدقيقة من العفص في الشاي بشكل كبير اعتمادًا على النوع وكيفية تحضيره. ومع ذلك ، فإن الحد من تناولك إلى 3 أكواب أو أقل (710 مل) يوميًا يعد على الأرجح نطاقًا آمنًا لمعظم الناس.
إذا كنت تعاني من نقص الحديد ولكنك لا تزال تستمتع بشرب الشاي ، ففكر في تناوله بين الوجبات كإجراء وقائي إضافي. سيؤدي القيام بذلك إلى تقليل احتمال تأثيره على قدرة جسمك على امتصاص الحديد من طعامك في أوقات الوجبات.
ملخص
يمكن أن يرتبط حمض العفص الموجود في الشاي بالحديد في الأطعمة النباتية ، مما يقلل من الكمية التي يمكنك امتصاصها في الجهاز الهضمي. إذا كنت تعاني من نقص الحديد ، اشرب الشاي بين الوجبات.
2. زيادة القلق والتوتر والأرق
تحتوي أوراق الشاي بشكل طبيعي على مادة الكافيين. قد يساهم استهلاك الكافيين الزائد من الشاي أو أي مصدر آخر في الشعور بالقلق والتوتر والأرق.
يحتوي كوب الشاي المتوسط (240 مل) على حوالي 11-61 مجم من الكافيين ، اعتمادًا على التنوع وطريقة التخمير. كما يميل الشاي الأسود إلى احتوائه على مادة الكافيين أكثر من الأنواع الخضراء والبيضاء ، وكلما طالت مدة تناول الشاي ، زاد محتوى الكافيين فيه 3.
تشير الأبحاث إلى أنه من غير المحتمل أن تسبب جرعات الكافيين التي تقل عن 200 ملغ يوميًا قلقًا كبيرًا لدى معظم الناس. لكن لا يزال بعض الناس أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين من غيرهم وقد يحتاجون إلى الحد من تناولهم أكثر 4.
إذا لاحظت أن عادتك في تناول الشاي تجعلك تشعر بالتوتر، فقد يكون ذلك علامة على تناولك للكثير من الشاي وقد ترغب في التقليل من الأعراض لتقليل الأعراض.
كما يمكنك أيضًا التفكير في اختيار شاي الأعشاب الخالي من الكافيين. لكن يجب معرفة أنه لا يعتبر شاي الأعشاب شايًا حقيقيًا لأنه غير مشتق من نبات كاميليا سينينسيس. بدلاً من ذلك ، فهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات الخالية من الكافيين ، مثل الزهور والأعشاب والفاكهة.
ملخص
قد يؤدي تناول الكافيين الزائد من الشاي إلى القلق والأرق. إذا لاحظت هذه الأعراض ، فقلل من تناول الشاي أو حاول استبداله بشاي الأعشاب الخالي من الكافيين.
3. قلة النوم
لأن الشاي يحتوي على مادة الكافيين بشكل طبيعي ، فإن الإفراط في تناوله قد يعطل دورة نومك.
ويعتبر الميلاتونين هرمونًا يرسل إشارات إلى عقلك بأن الوقت قد حان للنوم. تشير بعض الأبحاث إلى أن الكافيين قد يثبط إنتاج الميلاتونين ، مما يؤدي إلى ضعف جودة النوم.
كما يرتبط النوم غير الكافي بمجموعة متنوعة من المشكلات العقلية ، بما في ذلك الإرهاق وضعف الذاكرة وقلة الانتباه. علاوة على ذلك ، يرتبط الحرمان المزمن من النوم بزيادة خطر الإصابة بالسمنة وضعف التحكم في نسبة السكر في الدم 4.
يستقلب الناس الكافيين بمعدلات مختلفة ، ومن الصعب التنبؤ بالضبط بمدى تأثيره على أنماط النوم لدى الجميع. إذ وجدت بعض الدراسات أنه حتى تناول 200 ملغ فقط من الكافيين قبل 6 ساعات أو أكثر من وقت النوم يمكن أن يؤثر سلبًا على جودة النوم ، في حين أن دراسات أخرى لم تلاحظ أي تأثير كبير 5.
إذا كنت تعاني من أعراض تتعلق بنوعية النوم السيئة وشرب الشاي المحتوي على الكافيين بانتظام ، فقد ترغب في تقليل تناولك – خاصة إذا كنت تستهلك أيضًا مشروبات أو مكملات أخرى تحتوي على الكافيين.
ملخص
قد يؤدي تناول الكافيين الزائد من الشاي إلى تقليل إنتاج الميلاتونين وتعطيل أنماط النوم.
4. الغثيان
قد تسبب بعض المركبات الموجودة في الشاي الغثيان ، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة أو على معدة فارغة. ويعتبر العفص الموجود في أوراق الشاي مسؤولا عن الطعم المر والجاف للشاي. يمكن أن تؤدي الطبيعة القابض للعفص أيضًا إلى تهيج الأنسجة الهضمية ، مما قد يؤدي إلى أعراض غير مريحة ، مثل الغثيان أو آلام المعدة. كما يمكن أن تختلف كمية الشاي المطلوبة للحصول على هذا التأثير بشكل كبير اعتمادًا على الشخص.
قد يعاني الأفراد الأكثر حساسية من هذه الأعراض بعد شرب ما لا يقل عن 1-2 أكواب (240-480 مل) من الشاي ، في حين قد يتمكن الآخرون من شرب أكثر من 5 أكواب (1.2 لتر) دون ملاحظة أي آثار سيئة. لكن إذا لاحظت أيًا من هذه الأعراض بعد شرب الشاي ، فقد تحتاج إلى التفكير في تقليل الكمية الإجمالية التي تشربها في أي وقت.
يمكنك أيضًا تجربة إضافة القليل من الحليب أو تناول بعض الطعام مع الشاي. يمكن أن يرتبط العفص بالبروتينات والكربوهيدرات في الطعام ، مما يقلل من تهيج الجهاز الهضمي 6.
ملخص
قد تؤدي مادة العفص الموجودة في الشاي إلى تهيج الأنسجة الهضمية لدى الأفراد الحساسين ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الغثيان أو آلام في المعدة.
5. الحموضة المعوية
قد يسبب الكافيين الموجود في الشاي حرقة الفؤاد أو تفاقم أعراض ارتجاع الحمض الموجودة مسبقًا.
حيث تشير الأبحاث إلى أن الكافيين يمكن أن يريح العضلة العاصرة التي تفصل المريء عن المعدة ، مما يسمح لمحتويات المعدة الحمضية بالتدفق بسهولة أكبر إلى المريء 7.
قد يساهم الكافيين أيضًا في زيادة الإنتاج الكلي لحمض المعدة. و بالطبع ، قد لا يسبب شرب الشاي بالضرورة حرقة المعدة. إذ يستجيب الناس بشكل مختلف تمامًا للتعرض لنفس الأطعمة.
ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الشاي بشكل روتيني وكنت تعاني من حرقة المعدة بشكل متكرر ، فقد يكون من المفيد تقليل تناولك للشاي ومعرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن أم لا.
ملخص
يمكن أن يسبب الكافيين الموجود في الشاي حرقة الفؤاد أو يؤدي إلى تفاقم ارتداد الحمض الموجود مسبقًا بسبب قدرته على إرخاء العضلة العاصرة للمريء وزيادة إنتاج الحمض في المعدة.
6. مضاعفات الحمل
قد يؤدي التعرض لمستويات عالية من الكافيين من المشروبات مثل الشاي أثناء الحمل إلى زيادة خطر حدوث مضاعفات ، مثل الإجهاض وانخفاض وزن الرضع عند الولادة.
لكن البيانات حول مخاطر الكافيين أثناء الحمل مختلطة ، ولا يزال من غير الواضح بالضبط مقدار الأمان. ومع ذلك ، تشير معظم الأبحاث إلى أن خطر حدوث مضاعفات يظل منخفضًا نسبيًا إذا حافظت على تناول الكافيين اليومي أقل من 200-300 مجم 8.
إلا أن الكلية الأمريكية لأطباء النساء والتوليد توصي بعدم تجاوز علامة 200 مجم.
يمكن أن يختلف محتوى الكافيين الإجمالي في الشاي ، ولكن عادة ما يتراوح بين 20-60 مجم لكل كوب (240 مل). وبالتالي ، من أجل الحذر ، من الأفضل عدم شرب أكثر من حوالي 3 أكواب (710 مل) يوميًا.
يفضل بعض الناس شرب شاي الأعشاب الخالي من الكافيين بدلاً من الشاي العادي لتجنب التعرض للكافيين أثناء الحمل. ومع ذلك ، ليست كل أنواع شاي الأعشاب آمنة للاستخدام أثناء الحمل.
على سبيل المثال ، الشاي العشبي الذي يحتوي على الكوهوش الأسود أو عرق السوس قد يحفز المخاض قبل الأوان ويجب تجنبه 9.
إذا كنت حاملاً وتشعرين بالقلق بشأن تناول الكافيين أو شاي الأعشاب ، فتأكدي من طلب التوجيه من مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
ملخص
قد يساهم التعرض المفرط للكافيين من الشاي أثناء الحمل في حدوث مضاعفات ، مثل الإجهاض أو انخفاض وزن الرضيع عند الولادة. يجب أيضًا استخدام شاي الأعشاب بحذر ، لأن بعض المكونات قد تحفز المخاض.
7. الصداع
قد يساعد تناول الكافيين المتقطع في تخفيف أنواع معينة من الصداع. ومع ذلك ، عند استخدامه بشكل مزمن، يمكن أن يحدث التأثير المعاكس. و قد يساهم الاستهلاك الروتيني للكافيين الموجود في الشاي في حدوث الصداع المتكرر.
تشير بعض الأبحاث إلى أن ما لا يقل عن 100 ملغ من الكافيين يوميًا يمكن أن يسهم في تكرار الصداع يوميًا ، ولكن المقدار الدقيق المطلوب لإحداث الصداع يمكن أن يختلف بناءً على تحمل الفرد 10.
و يميل الشاي إلى أن يحتوي على نسبة أقل من الكافيين من الأنواع الشائعة الأخرى من المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، مثل الصودا أو القهوة ، ولكن لا يزال بإمكان بعض الأنواع توفير ما يصل إلى 60 مجم من الكافيين لكل كوب (240 مل).
إذا كنت تعاني من صداع متكرر وتعتقد أنه قد يكون مرتبطًا بتناول الشاي ، فحاول تقليل أو إزالة هذا المشروب من نظامك الغذائي لفترة من الوقت لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن.
ملخص
يمكن أن يساهم استهلاك كميات كبيرة من الكافيين من الشاي بشكل روتيني في الإصابة بالصداع المزمن.
8. دوار
على الرغم من أن الشعور بالدوخة أو الدوار يعتبر من الآثار الجانبية الأقل شيوعًا ، إلا أنه قد يكون بسبب شرب الكثير من الكافيين من الشاي.
يرتبط هذا العرض عادةً بجرعات كبيرة من الكافيين ، عادةً ما تكون أكبر من 400-500 مجم ، أو ما يقرب من 6-12 كوبًا (1.4-2.8 لتر) من الشاي. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث بجرعات أصغر في الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة 11.
لكن بشكل عام ، لا ينصح بتناول الكثير من الشاي في جلسة واحدة. إذا لاحظت أنك غالبًا ما تشعر بالدوار بعد شرب الشاي ، فاختر إصدارات أقل من الكافيين أو استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
ملخص
إن تناول جرعات كبيرة من الكافيين من الشاي يمكن أن تسبب الدوار. هذا التأثير الجانبي الخاص أقل شيوعًا من غيره وعادة ما يحدث فقط إذا تجاوزت الكمية التي تتناولها 6-12 كوب (1.4-2.8 لتر).
9. الاعتماد على الكافيين
يعتبر الكافيين منبهات تشكيل العادة ، ويمكن أن يؤدي تناول الشاي أو أي مصدر آخر بانتظام إلى الاعتماد عليه. و قد تشمل أعراض انسحاب الكافيين الصداع والتهيج وزيادة معدل ضربات القلب والإرهاق.
كما يمكن أن يختلف مستوى التعرض المطلوب لتطوير الاعتماد بشكل كبير اعتمادًا على الشخص. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أنه يمكن أن يبدأ بعد 3 أيام متتالية من تناوله ، مع زيادة شدته بمرور الوقت 12.
ملخص
حتى الكميات الصغيرة من تناول الشاي بانتظام يمكن أن تساهم في الاعتماد على الكافيين. تشمل أعراض الانسحاب التعب والتهيج والصداع.
الخلاصة
يُعد الشاي أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم. إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه يرتبط أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
و على الرغم من أن تناول كميات معتدلة يعد أمرًا صحيًا لمعظم الناس ، إلا أن الإفراط في تناول الكحوليات قد يؤدي إلى آثار جانبية سلبية ، مثل القلق والصداع ومشاكل الجهاز الهضمي وأنماط النوم المضطربة.
يمكن لمعظم الناس شرب 3-4 أكواب (710-950 مل) من الشاي يوميًا دون آثار ضارة ، ولكن قد يتعرض البعض لآثار جانبية بجرعات أقل.
ترتبط معظم الآثار الجانبية المعروفة المرتبطة بشرب الشاي بمحتوياته من الكافيين والتانين. و يعتبر بعض الناس أكثر حساسية لهذه المركبات من غيرهم. وبالتالي ، من المهم الانتباه إلى كيفية تأثير عادة تناول الشاي عليك شخصيًا.
إذا كنت تعاني من أي آثار جانبية تعتقد أنها قد تكون مرتبطة بتناول الشاي ، فحاول تقليصه تدريجيًا حتى تجد المستوى المناسب لك.
إذا لم تكن متأكدًا من كمية الشاي التي يجب أن تشربها ، فاستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
