الكاتب: Nader Anwer

إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) هو شجيرة دائمة الخضرة بأوراق تشبه الإبر وله رائحة خشبية. على الرغم من أنه معروف كتوابل الطعام ، إلا أنه أحد أشهر…

هل يسبب تناول الكثير من الفيتامين سي آثارًا جانبية؟ يُبالغ مسوّقوا المكملات الغذائية خلال موسم البرد والإنفلونزا ، حيث يقومون بالإعلان عن المنتجات التي تعد بتقليل…

زيت إكليل الجبل العطري للشعر الروزماري هو عشب يستخدم في الطهي في العلاج. يعود أصل هذه النباتات الخشبية المعمرة إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث تم…

ارتفعت شعبية الماتشا في الآونة الأخيرة، حيث ظهرت وصفات الماتشا، واللاتيه، والشاي، وحتى الحلويات في كل مكان من المتاجر الصحية إلى المقاهي. مثل الشاي الأخضر، يأتي…

ما هي فوائد شرب ماء الليمون؟ في الآونة الأخيرة، أصبح ماء الليمون مشروباً رائجاً. إذ تقدمه العديد من المطاعم بشكل روتيني، كما أن هناك بعض الأشخاص…

إذا كنت من محبي الفواكه الحمضية ، فمن المحتمل أنك استمتعت بنصيبك العادل من البرتقال. الحمضيات الصينية (بالإنجليزية: Citrus sinensis) ، أو البرتقال الحلو ، هي…

يعتبر الشمندر (وهو جذور خضار البنجر) من الخضروات الجذرية المنتفخة الحلوة التي ازدادت شعبيتها على مدار العقد الماضي. تظهر الأبحاث أن شرب عصير الشمندر ، المعروف…

القرنفل هو براعم زهور شجرة القرنفل ، وهي نبات دائم الخضرة يعُرف أيضاً باسم aromaticum Syzygium. توجد في كل من الأشكال الكاملة والمطحونة ، يمكن استخدام…

أن تصبح أباً/أماً يعني أن تشعر بالبهجة والتحدي في نفس الوقت. إذ يعتبر الأمر من أكثر التجارب التي ستغير حياتك للأبد. ومن بين الدروس الأولى التي…

عن إكليل الجبل إكليل الجبل هو عشب مشهور يستخدم بشكل شائع في الطهي لإضافة نكهة للطعام. في حين أن إمكاناته في الطهي لا تعرف حدوداً، إلا…